Дали попробовать экспериментальный неплавящийся шоколад

Много лет назад я работал в исследовательском центре международной пищевой группы. Мы находились рядом с экспериментальной кухней. Нам дали на пробу экспериментальный неплавящийся шоколад. Это было очень впечатляюще на неплавящемся фронте. Я вложил кусок в руку, сжал в кулак, сел на него, а он все не таял. С точки зрения вкуса это было абсолютно ужасно и ...